2011年11月22日

本クエ!!

 

慰安旅行でメインのお料理のクエ

シーモアの九絵亭にて12000円の料理で

本クエと養殖クエどちらも食べれるそうです。




紀州本クエ鍋 三段コースらしい^^

旨そうで、楽しみ!!

  
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Posted by きたっち at 08:09Comments(2)さかな図鑑

2011年11月08日

巨大魚やて

10月末に和歌山白浜の椿沖で

カンパチが連れた釣果情報発見ik_20ik_20




172cmやてface08

 



こんなん見たら釣りに行きたなってくる^^  
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Posted by きたっち at 07:45Comments(0)さかな図鑑

2011年02月06日

加太の天然マダイ40センチお刺身!

おじいちゃんがマダイを貰ったとの事で

家に魚をさばいて欲しいと持ってきたik_53

包丁はいつでも研ぎを済ませているので切れ味抜群!

昨日もマグロの解体ショーでik_08 プロの技を盗みましたのでik_56早速実践



なんとあらが欲しくて身はいただけるそうな^^

40センチもあればかなりのお刺身face03しかも天然釣りたて



 

3枚に下ろしエラを取って頭と骨をお持ち帰り・・・ik_55

吸い物のだしとあら煮が楽しみだそうだ!!

きたっちらは・・・


 

「食卓に★笑顔を創り出している、魚屋さん 」先生いかがなもんでしょik_88

やっと皮を引くコツと言うか・・・途中で皮が切れずに引けるようになりました。

日々魚に触れて、美味しく魚さんをいただけるように勉強します^^


身が透き通って綺麗です。icon12

大皿いっぱいの刺身が出来たので今晩いただきます。ik_11  
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Posted by きたっち at 15:03Comments(1)さかな図鑑

2010年12月12日

昨日の釣果2

田辺の磯でカラスと言う名の磯に上がりました。

同行の方はベテランで田辺に何十年も通い続けている方です。

ポイントのアドバイスを受けグレ釣り開始!

2ヒロでチャレンジ朝から活性が高く、表層に茶色い影がうろうろ・・・

正体は



ふぐちゃん・・・いや、ふぐ野郎face03

こいつデカイのは、30センチ超える奴が釣れた^^

ベテランにてっちりかぁ~?と笑われた。

まぁ~グレが表層に現れだしたら入れ食いになり連発して25センチ台

1ヒロに浅くするとナント!30センチ弱が連発

イッチョコ前に足元に突っ込む^^


 

ベテラン名人がいつ止まるか分からんぞぉ~って

まきを切らさず、やりすぎず、手返し良くとアドバイス

途中歌舞伎の人みたいなベラ系が釣れてパチリ



フグ・ベラ・にハリス切られ、18本入りの針が2袋使ってしまった・・・

針を現場で36本は結んだかな^^

あまりにもグレが釣れ続くので、飲まず喰わずで10時過ぎまで釣りしていた。

さぁ~おにぎりかパンとコーヒー・・・

ガァーンface07

船に乗るとき食料すべて車に置いてきた~・・・

真夏でなくよかった^^

ガムが有ったのでそれでしのぎ

仕方なく釣り続けた・・・

2時上がりでノドがさすがにカラカラ。

朝5時より喰わずでも釣れまくったのであっという間だった。

 

25センチ30センチ届かないグレが55匹プラス9匹(活かしバッカンで家まで生かして持ち帰り)

9匹活きたまま、いっくんにお土産!大喜びでたわむれていた^^




 

胴長32センチ1.3キロ

胴長30センチ1キロ

 

帰ってからグレのウロコ・腹ワタ取りが修行でした・・・

5匹ずつ隣近所にお裾分けしてから

ゆっくり風呂に入り

お刺身と煮付けで頂きました

今回のイカはベテラン釣師にプレゼントしました。

喜んでいただきよかったです。

グレは釣るけどイカは釣らないので喜んでもらえたかも・・・




良い釣りできました、
 


  
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Posted by きたっち at 22:09Comments(6)さかな図鑑

2010年10月24日

早速お造りに!!

釣れたてアオリイカ君

一人サイズの可愛いの早速・・・



柔らかモチモチ^^

この前友達にお裾分けのアオリイカ

初めて食べるらしくお造りにようしなかったとの事で

焼いてしまった・・・

焼いても美味い、刺身やったらめちゃ美味そうやなぁ~だってface07

美味いの教えてあげたい、今回の持ってイカよ~

  
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Posted by きたっち at 08:02Comments(2)さかな図鑑

2010年10月18日

お手伝い






なっちゃんが魚の料理チャレンジ!




 



パパが指痛いので頑張ってくれています^^

 

早く3枚に卸せる様になってね^^  
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Posted by きたっち at 00:02Comments(0)さかな図鑑

2010年10月12日

捕ったどぉ~!!

プロフィール写真1年ぶりに

リニューアルしました。




メジロ捕ったどぉ~!!!!


 

いっくんのポーズに決定!!


  
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Posted by きたっち at 22:25Comments(4)さかな図鑑

2010年08月07日

朝3時より釣りに・・・

今日も荒神丸乗ってきた

ガシラ32匹大アジ1匹・・・

水深90メーターから巻き上げるガシラは目が飛び出ているし

綺麗なガシラばかりだった。

教えてもらったのだがガシラは、うなぎの5倍の栄養があるそうです。

ふーん^^いっくんガシラ食べまくってるので元気なんや。

今日も釣れた・・・日々勉強

だから辞められない^^  
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Posted by きたっち at 21:34Comments(0)さかな図鑑

2010年04月11日

大漁でした

 

今日は、加太でテンヤでタイ狙い

でもチャリコ2匹でした。

最近ヒラメが釣れ出して今日も釣れました。


 

 

ガシラも6匹お裾分け後の、8匹ik_20






今日も27センチクラス沢山face02








チャリコでした。



昨日焼肉した友達家族の4歳児に


いっくんのパパは・・・







「お魚釣りが仕事?」と言われたので

この先、理解するまで漁師でいます。


ガシラとチャリコ持って行ったら4歳児君


「お仕事頑張って忌憚やな」

と褒められました・・・・

まぁ楽しんだほうやけど・・・・  
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Posted by きたっち at 19:32Comments(0)さかな図鑑

2009年12月04日

釣れた

グチって魚釣れましたface02
どうしたら美味しいのでしょうかik_19
初めてで食べたことありません。
うわさの「グチ」
  
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Posted by きたっち at 21:32Comments(2)さかな図鑑

2009年11月25日

さかな・釣果その2

今回試しに行ったOOOテンヤ!凄いの一言!

友達の、なかっち(小学校1年から30年の幼馴染!)

車から釣りまで何でも手がける凄い奴のおかげで今回の釣りできました。



なかっちが、自作仕掛けを作ったおかげでタイからカンダイ、底物類色々釣れました。

実は、朝一に大物ラインブレイクしてまして大物逃がしました・・・タイなら50オーバーかも・・・

たたいていたのでタイかも・・・

まぁ~その後も、横でタイラバしている他の船の目の前でマダイ連発!

まだまだ試す事沢山有るけど又紹介しますね。  
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Posted by きたっち at 00:27Comments(0)さかな図鑑

2009年11月24日

さかな・釣果!

日曜に今話題の OOOテンヤでつりにいきました。

和歌山では仕掛け売っている所少ないのか、無いのか、自作でチャレンジしました。icon22

友達の自作仕掛けで先ず試し、なんとあっさりタイつれた~face08





加太は、タンカー等、大型船横切るので、その波に転覆させられそうでヒヤヒヤでした。


友達に凄い引きでドラグを出す獲物・・・長いやり取りの末、魚影が赤い?タイや~って言うと


なんとこぶ有るタイ!カンダイだった。



70センチオーバーのカンダイでかかったー


OOOテンヤって色々な魚つれるし、あたりが出だしたら連発でタイでした。


午前中で、波も出てきたので早上がりしました。


その2につづく・・・

  
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Posted by きたっち at 17:16Comments(0)さかな図鑑

2009年11月15日

釣候会デビュー

明日グレ釣り大会行ってきま~すik_53
すさみの岩元渡船さんにお世話になります。
2時半すさみ目指して出発!
去年12月40センチオーバー上げた記録抜く目標で~す。

  
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Posted by きたっち at 19:37Comments(5)さかな図鑑

2009年11月15日

さかな研究 パート2

アザラシが赤いハンカチなどに反応してik_83、子供の前から離れないik_20
それを見る人も増えてわろてた~ik_40
  
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Posted by きたっち at 19:08Comments(0)さかな図鑑

2009年11月15日

サカナ研究


海遊館のカワウソの赤ちゃんに会って来た。face02
人がいっぱいで並んで待ったが、待つ甲斐あってすごい可愛さでしたよ。

アザラシで面白いこと発見icon22
梅ちゃん、まっくんお馴染みの・・・・・次回に続く・・・  
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Posted by きたっち at 09:24Comments(0)さかな図鑑

2009年11月14日

釣り行ってないな~!


去年イセエビが釣れたface08
船で釣りに行ってもたまに釣る人がいるみたい。icon22
ラッキーな事に大物釣れた~ik_53
まっくんのおかげik_20  
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Posted by きたっち at 22:50Comments(0)さかな図鑑

2009年11月07日

釣り大会結果!


メジロ釣れました~でっかいface08
いっくん並のでかさ!ik_20

おすそ分けして来たので少なくなりましたが頑張って来ました。
大会結果は24人中、7位でした。賞金ゲットik_04
まずまずでした、はしっちのアドバイスは的確でした。
美味しく頂きました。さばくのフラフラになったけど釣った獲物は、旨かったface02  
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Posted by きたっち at 21:04Comments(3)さかな図鑑

2009年11月05日

写真アップしました。


おかっちさんありがとう!ik_20
アドバイス通りできました~!icon14
昨日のイカかわいすぎ^^icon06  
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Posted by きたっち at 15:01Comments(4)さかな図鑑